韓国ドラマや韓国旅行の動画を見ていると、屋台で丸くて甘そうなパンケーキのようなものを食べているシーンを見かけることがありますよね。
外はこんがり焼けていて、中からとろっと甘い蜜が出てくるあの食べ物。
見ているだけで「これは絶対おいしいやつ…！」となる韓国屋台スイーツが、今回紹介する「ホットク」です。
ホットクは、韓国の屋台でよく見かける甘い軽食で、特に寒い季節に食べたくなる冬グルメとして親しまれています。
トッポッキやスンデ、ティギムのようなしょっぱい屋台グルメとは違い、ホットクは甘くてほっとする味わいが魅力です。
今回は、韓国ドラマや韓国屋台でよく見るホットクの正体や、人気の理由、韓国冬グルメとして愛される魅力について紹介します。
ホットクとは？韓国屋台で人気の甘いスイーツ
ホットクは、韓国の屋台でよく売られている甘いパンケーキのようなスイーツです。
小麦粉やもち米粉などを使った生地に、黒糖やシナモン、ナッツなどを入れて平たく焼きます。
焼きたてのホットクを割ると、中から甘い蜜がとろっと出てくるのが魅力です。
外側は香ばしく、中はもちっとしていて、甘い香りがふわっと広がります。
韓国旅行で屋台を歩いていると、ホットクを焼く香ばしい匂いに引き寄せられてしまう人も多いはずです。
なぜ韓国ドラマや屋台シーンでホットクが印象に残るの？
ホットクが韓国ドラマや屋台シーンで印象に残る理由は、食べ物としての見た目のわかりやすさにあります。
湯気が出る焼きたてのホットクを、紙コップや紙袋に入れて手に持って食べる。
その姿だけで、韓国の冬の街や屋台の雰囲気が伝わってきます。
韓国ドラマでは、屋台や市場で温かいものを食べるシーンがよく登場しますよね。
トッポッキのような辛い屋台グルメも魅力的ですが、ホットクのような甘いスイーツが出てくると、少しやさしい空気になります。
甘いものを食べながら歩くシーンや、寒い日に屋台へ立ち寄るシーンは、見ているだけで韓国旅行気分になれるんです。
韓国ドラマに出てくる屋台グルメをもっと知りたい方は、こちらの記事もおすすめです。トッポッキや韓国おでん、スンデ、ティギムなどをまとめています♪
ホットクは冬に食べたくなる韓国屋台グルメ
ホットクは一年中見かけることもありますが、特に冬の屋台グルメとして人気があります。
寒い日に、焼きたてのホットクを手に持って食べる。
これだけでかなり韓国らしい雰囲気があります。
外は寒いのに、手元には熱々のホットク。
中の蜜がとろっとしていて、食べると体まで温まる感じがするんですよね。
韓国ドラマの冬シーンや夜の屋台シーンにホットクが似合うのは、この温かさがあるからかもしれません。
ホットクの中身は？黒糖・シナモン・ナッツが定番
ホットクの中身には、黒糖やシナモン、ナッツなどが使われることが多いです。
焼いている間に中の砂糖が溶けて、甘いシロップのようになります。
ひと口食べると、もちっとした生地の中から甘い蜜がじゅわっと出てくるのがたまりません。
ただし、焼きたては中の蜜がかなり熱いこともあるので、食べるときは注意が必要です。
韓国旅行で初めて食べるときは、勢いよくかぶりつくより、少し冷ましながら食べるのがおすすめです。
釜山で有名なシアッホットクとは？
ホットクの中でも、釜山で有名なのが「シアッホットク」です。
シアッとは韓国語で「種」という意味で、ナッツや種が入ったホットクを指します。
一般的なホットクよりも、ナッツのザクザク感や香ばしさが楽しめるのが特徴です。
韓国旅行で釜山へ行くなら、シアッホットクはぜひチェックしたい屋台スイーツのひとつです。
ソウルの屋台グルメとはまた違った、釜山らしい味として楽しめます。
しょっぱい屋台グルメの後に食べたい甘いホットク
韓国の屋台グルメというと、トッポッキやスンデ、ティギム、韓国おでんなど、しょっぱい系の食べ物を思い浮かべる方も多いと思います。
そこに甘いホットクが加わると、屋台グルメの楽しみ方が一気に広がります。
辛いトッポッキを食べた後に、甘いホットクを食べる。
想像しただけで最高の流れですよね（笑）
韓国ドラマの屋台シーンでも、食事系のグルメだけでなく、こうした甘い屋台スイーツを知っておくと、韓国の食文化をより立体的に楽しめます。
韓国屋台の定番といえば、赤くて辛そうなトッポッキも外せません。韓国ドラマでよく見るトッポッキについてはこちらで詳しく解説しています。
トッポッキやティギムと一緒に屋台でよく見かけるスンデについても紹介しています。韓国ドラマで見かける黒っぽいソーセージが気になる方はこちら♪
韓国旅行でホットクを食べるなら屋台や市場がおすすめ
韓国旅行でホットクを食べるなら、屋台や市場を探してみるのがおすすめです。
明洞や南大門市場、広蔵市場、釜山の屋台エリアなどでは、甘い香りに誘われてホットクを見つけることがあります。
屋台によって生地の厚さや中身、焼き方が少しずつ違うので、食べ比べしてみるのも楽しそうです。
韓国ドラマを見て「屋台グルメを食べてみたい」と思った方にとって、ホットクは挑戦しやすいメニューです。
辛いものが苦手な方でも食べやすく、甘いもの好きならかなり満足度が高いはずです。
韓国ドラマの屋台シーンがもっと楽しくなる
ホットクを知ってから韓国ドラマを見ると、屋台シーンの楽しみ方が少し変わります。
トッポッキや韓国おでんだけでなく、甘い屋台スイーツにも注目できるようになるからです。
登場人物が屋台で何を食べているのか、どんな季節なのか、どんな雰囲気のシーンなのか。
そういう細かい部分を見ると、韓国ドラマの食事シーンがもっと楽しくなります。
食べ物を知ることで、ドラマの世界が少し近く感じられるのも、韓国ドラマ好きにはうれしいポイントですよね。
韓国ドラマの屋台でよく見る揚げ物が気になる方は、ティギムの記事もおすすめです。トッポッキソースにつけて食べる屋台文化を紹介しています。
まとめ
ホットクは、韓国ドラマや韓国屋台で見かける甘い屋台スイーツです。
黒糖やシナモン、ナッツなどを入れた生地を平たく焼き、中から甘い蜜がとろっと出てくるのが魅力です。
特に冬の屋台グルメとして人気があり、寒い日に食べる焼きたてのホットクは韓国らしさを感じられる一品です。
トッポッキやスンデ、ティギムのようなしょっぱい屋台グルメと合わせて知っておくと、韓国ドラマの屋台シーンがもっと楽しく見えてきます。
次に韓国ドラマを見るときは、ぜひ甘い屋台スイーツ「ホットク」にも注目してみてください。
きっと韓国の屋台文化をもっと身近に感じられるはずです♪
